フライパンで簡単！キヌア人参サラダ
料理研究家みね吉 @cook_40285827
フライパンでさっと炒めて味付けするだけ簡単キヌア人参サラダ。香味野菜はパクチー、水菜、青じそ、セロリの葉っぱ何でもOK!
このレシピの生い立ち
人参をスライサーでカット、玉ねぎもみじん切りにして、フライパンでさっと炒めて茹でてあるキヌアを加えたら、あっという間にヘルシーで保存がきでるサラダの出来上がり！洗い物も少なくて楽チン！独特な香りのパクチーが好みですが、ある葉っぱものでOK!
フライパンで簡単！キヌア人参サラダ
フライパンでさっと炒めて味付けするだけ簡単キヌア人参サラダ。香味野菜はパクチー、水菜、青じそ、セロリの葉っぱ何でもOK!
このレシピの生い立ち
人参をスライサーでカット、玉ねぎもみじん切りにして、フライパンでさっと炒めて茹でてあるキヌアを加えたら、あっという間にヘルシーで保存がきでるサラダの出来上がり！洗い物も少なくて楽チン！独特な香りのパクチーが好みですが、ある葉っぱものでOK!
作り方
- 1
人参は千切りし、玉ねぎ、にんにくはみじん切り。パクチー（今回は水菜で代用）をカットする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを温め、にんにくと玉ねぎを痛めて香りを出す。塩コショウ、クミンする。
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- 3
人参、キヌアも加えて、残りの調味料で味付けして、パクチーを加えて、最後にレモン汁を加え、混ぜる。
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- 4
キヌアを茹でて保存しておけば、５分以内にサラダが出来あがり！
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コツ・ポイント
人参の歯ごたえを残したいときは、さっと炒めて！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20221784
