作り方
- 1
あさりは砂ぬきし４００ccの水でゆでて殻からはずしておきます。
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- 2
野菜を一口サイズに切ります。
-
- 3
野菜をバターと塩コショウで炒め火を止めて小麦粉をまぜます。
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- 4
火をつけまぜながら少量ずつ牛乳とあさりのゆで汁を入れます。
-
- 5
あさりとコンソメを入れます。
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- 6
しばらく弱火で煮込みます。
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- 7
出来上がり。
-
コツ・ポイント
小麦粉はまんべんなくまぶすとダマになりません♬*゜
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