南瓜のあんかけ(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:74Kcal
たんぱく質:2.9g
カリウム:220mg
リン:41mg
食塩相当量:0.5g
このレシピの生い立ち
ぜひお試しください!
南瓜のあんかけ(透析食)
栄養量
エネルギー:74Kcal
たんぱく質:2.9g
カリウム:220mg
リン:41mg
食塩相当量:0.5g
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作り方
- 1
・南瓜は皮を落とし、茹でやすい大きさに切る。
・南瓜の皮は飾りで使う為、小さめの三角に切って茹でる。 - 2
茹で上がった南瓜をつぶし、ツナ缶と混ぜる。
- 3
かつおだしに調味料を加え、水溶き片栗粉でとじる。
- 4
1を皿に盛り付け、上から2をかけて、南瓜の皮を飾る。
コツ・ポイント
*ツナ缶はライト表示の物やかつおから作られているツナ缶を使う事により、リンが抑えられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220541