余った全卵で簡単マフィン
moppy★ @cook_40137407
お菓子作りなどで余った全卵を使った、だいたい家にあるもので作れる簡単なマフィン(o^−^o)メモなので改良あるかもです
このレシピの生い立ち
パイ作りで使った全卵があまった！なににしよう...マフィンに出来ないかなと家にあるものでつくってみました〜!!
余った全卵で簡単マフィン
お菓子作りなどで余った全卵を使った、だいたい家にあるもので作れる簡単なマフィン(o^−^o)メモなので改良あるかもです
このレシピの生い立ち
パイ作りで使った全卵があまった！なににしよう...マフィンに出来ないかなと家にあるものでつくってみました〜!!
作り方
- 1
ボウルに全卵を入れよく混ぜ、砂糖をいれてよく混ぜ、油を入れよく混ぜる。
(ホイッパーで混ぜます) - 2
☆の小麦粉、ベーキングパウダーは袋に一緒にいれて空気をいれて混ぜる
(振るいにかけるのでもok) - 3
1のボウルに2をいれてよく混ぜる。
(ホイッパーでok) - 4
混ざったら牛乳か水を少しずつ加えながら混ぜる。
- 5
オーブンを180℃に余熱する。
- 6
カップに生地をいれ180℃、15～19分焼いたら出来上がり(*´︶`*)
- 7
今回は生地にチーズを入れて混ぜ、中にミートソースをいれて焼きました(`･ω･´)
-
- 8
カップはこれを使いました〜
5.5cm×高さ2cmのものです -
- 9
卵白のみのマフィンもあります( ･ω･)ﾉ
レシピID18162234 -
コツ・ポイント
とにかくホイッパーでよく混ぜて！
スタンダードなマフィンなので甘い系でも惣菜系のマフィンにもアレンジ出来ます★
プレーンで食べる分には甘さ控えめかもしれない^^;
他のレシピの砂糖の量を参考にしたりお好みで調整してください！
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