豚肉とにんじん・ごぼうのキンピラ
へそ曲がりクック @cook_40132281
食欲旺盛な息子のためにボリューム感が欲しくて豚肉を混ぜました。
このレシピの生い立ち
甘いきんぴらはまっぴらごめん。
歯応えを残したままピリ辛に仕上げます。
豚肉とにんじん・ごぼうのキンピラ
食欲旺盛な息子のためにボリューム感が欲しくて豚肉を混ぜました。
このレシピの生い立ち
甘いきんぴらはまっぴらごめん。
歯応えを残したままピリ辛に仕上げます。
作り方
- 1
ごぼうをよく洗ってささがきにし、酢水にさらす。
- 2
にんじんを1センチ幅の短冊切りにする。
- 3
豚肉を一口大に切り塩コショウをする。
- 4
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 5
フライパンにごま油をひき豚肉、ごぼう、にんじんに炒め火を通す。
- 6
フライパンに☆調味料をいれ、中火で5～7分火を通す。ごぼうとにんじんは歯応えを残したまま。
- 7
器に盛りつけてできあがり。
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コツ・ポイント
調味料を混ぜ合わせ中火で火を通すだけ。
お好みで辛さをアップ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20221130
