ダイエットチャーハン
糸こんにゃくと蒸しもち麥&大豆でかさまし。ダイエット中でも「あ～今日は食べたい！」って時に良いですよ。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
スーパーでおいしい蒸し大豆を良く買うのですが、大麦と蒸し大豆があったので思いつきで作りました。ダイエット中でも大好きなチャーハンが食べられて嬉しいです(^∇^)
ダイエットチャーハン
糸こんにゃくと蒸しもち麥&大豆でかさまし。ダイエット中でも「あ～今日は食べたい！」って時に良いですよ。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
スーパーでおいしい蒸し大豆を良く買うのですが、大麦と蒸し大豆があったので思いつきで作りました。ダイエット中でも大好きなチャーハンが食べられて嬉しいです(^∇^)
作り方
- 1
糸こんにゃくは洗って、みじん切りにする。ざるに上げて水切りする。お皿にキッチンタオルを敷いて蒟蒻をのせておく。(水切り)
- 2
ピーマン、しいたけ、ベーコン、ちくわもみじん切りにしておく。
- 3
フライパンに少しの各小さじ１のサラダ油と胡麻油を加えて水切りした蒟蒻を加えて炒める。(少しはじくので気を付けて)
- 4
フライパンの半分に蒟蒻を寄せ、もう半分にみじん切りにした野菜、ベーコンちくわを加える。野菜がしんなりしたら蒟蒻と合わせる
- 5
ときたまごを作りる。フライパンの半分に炒めていたものを寄せて、空いている方に卵を入れたら、すぐにご飯を加える。
- 6
大麦と蒸し大豆も加え全体を合わせる。生姜、鶏ガラスープの素、塩コショウで味付けする。
-
- 7
ご飯を焼くイメージで水分を飛ばす感じで時々混ぜながらしばらく炒める。
- 8
醤油を鍋はだに回し入れたらネギも加え、更に炒める。
- 9
こちらパパさんのダイエット弁当(^∇^)
-
コツ・ポイント
cookpadさんとコラボ商品でスーパーに、美味しい無視大豆(大麦と蒸し大豆)という商品が販売されています。しっかり炒める事でべちゃべちゃしませんので、焦げないようにしっかり炒めてください。お弁当に入れても! 具は冷蔵庫の残り野菜でOK!
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