炒めるだけ！鶏と長いもの照り焼き
秀秀 @cook_40021950
鶏もも肉1枚に長芋足してボリューム満点！
少し濃い味なので、ご飯のおかず、お弁当の一品などに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で！息子は長芋を擦るより炒めたりしたほうがサクサク、ホクホクして好きみたいなので！
炒めるだけ！鶏と長いもの照り焼き
鶏もも肉1枚に長芋足してボリューム満点！
少し濃い味なので、ご飯のおかず、お弁当の一品などに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で！息子は長芋を擦るより炒めたりしたほうがサクサク、ホクホクして好きみたいなので！
作り方
- 1
鶏肉もも肉は適当な大きさに切る。
長芋は皮をむいて一口サイズに。 - 2
フライパンにごま油を入れ、鶏肉を軽く炒めたら、弱火にして蓋をして蒸し焼き。
- 3
鶏肉に火が通ったら（色が変わったぐらい）で、長芋を入れて、調味料を全て投入。
- 4
長芋に火が通り、タレも煮詰まれば出来上がり！
少し濃い味なので、お好みで調整してみてください。
気持ちお酢を足しても！
コツ・ポイント
長芋はどうしても手がかゆくなるので、ピーラーで皮を剥いたあと適当にざくざく切ってます。あまり手に触れないように（笑）
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