思い立ったらすぐ！ お餅のアヒージョ
candysarry @cook_40056186
お餅以外の具材はあるもの何でもOK! 全部入れて火にかけるだけなので、10分もかかりませんが、ハマる美味しさです♡
このレシピの生い立ち
お餅のアレンジレシピを考案してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お餅は6～8等分に切り、その他の具材も食べやすい大きさに切る。
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- 2
（今回はエリンギは横1ｃｍ幅、カサの部分のみ縦4等分に切り、小松菜は葉と軸の部分に分けて切る。）
- 3
スキレットにオリーブオイル、にんにく、ハーブソルトを入れて混ぜる。
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- 4
お餅を加えて全体にオイルをからませ、その他の具材も加えて火にかける。
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- 5
（火の通りが早い具材のみ後から加える。今回は小松菜の葉のみ火を止める直前に。）
- 6
火にかけて2分程したらお餅や他の具材を裏返し、途中オイルがグツグツしてきたら弱火にする。
- 7
お餅が柔らかくなり、全ての具材に火が通れば火を止める。
-
コツ・ポイント
時間があれば、お餅に焼き目をつけてから加えても香ばしくて美味しいです。
また、具材を食べて余ったオイルは、パンをつけて食べてもいいし、パスタやチャーハンなんかに使っても美味しいです。
リアクション
レシピ作者
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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その他のレシピ
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