東京うどとサーモンのタルタル
小平市野菜組合 @cook_40286112
東京うどとサーモンをタルタルにしました
小平市野菜組合
このレシピの生い立ち
小平産東京うどのPRのために、野菜ソムリエ×アスリートフードマイスター×調理指導師のたしろゆきこさんにレシピを考案していただきました。
たしろゆきこさんのホームページです
http://tashiroyukiko.com/
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにオリーブオイル・薄口しょうゆを入れてよく混ぜ合わせる
- 2
サーモンを粗みじん切りにする。うども皮ごと粗みじんにする
- 3
①に②を入れて混ぜる
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