ほうれん草とベーコンのオイスター炒め

ほうれん草を4等分に。
ブナピーを半分に切りほぐします。

たまごを3個ボールへ割り入れ、マヨネーズを入れて混ぜます。

ベーコンを好みの大きさに切ります。
ある程度細かくした方がたまごとよく絡むかと思います。

フライパンに油を入れて熱します。
その後、たまごを入れて炒り卵を作ります。やや半熟くらいでボールにあげておきます。

ベーコンを炒めます。
ベーコンの油が出てきたら、ブナピーとほうれん草を入れ炒めます。

ほうれん草が「しなっ」となったら、あげておいた炒り卵を戻してオイスターソースとめんつゆを入れ混ぜて炒めます。

たまごがある程度混ざったら、こしょうをして炒めて完成です。