絶品！いわし甘露煮〜やなっちだれver.
やなっちたれ愛好家 @cook_40133431
とにかく、間違いなく美味しい！
このレシピの生い立ち
やなっちだれ使っているおばちゃんに教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
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いわしの下処理
頭を切り落とす時に内臓も引っ張りながら取る。 -
- 2
鍋に煮汁を全ていれ、いわし、生姜を入れる。
（いわしが少し隠れるぐらいの煮汁の量） -
- 3
落し蓋をして、中火にかける。
沸騰したら、火を弱めて2時間コトコト。
焦げないように時々鍋をのぞきながら - 4
出来上がり 骨まで美味しい！
このまま冷まして、しっかり煮汁をいわしに染み込ませると更に◎
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コツ・ポイント
冷まして煮汁を吸わせるのがおすすめ
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