半熟味付け卵（覚書き）
きみ0814 @cook_40053391
ラーメン屋さんの煮卵～♪
黄身がトロトロで美味しすぎ！
このレシピの生い立ち
ラーメンに入れる半熟卵を作りたくなったので。
美味しくできたので覚書き！多めに作ってお弁当のおかずに一品♪
半熟味付け卵（覚書き）
ラーメン屋さんの煮卵～♪
黄身がトロトロで美味しすぎ！
このレシピの生い立ち
ラーメンに入れる半熟卵を作りたくなったので。
美味しくできたので覚書き！多めに作ってお弁当のおかずに一品♪
作り方
- 1
沸騰したお湯に卵を入れて8分転がしながらゆでる
- 2
水にとり、殻をむく(氷水に入れると、むきやすくなります）
- 3
調味料と卵をジップロップに入れて、一晩寝かす。
コツ・ポイント
卵をジップロップに入れるとき、最後に空気を抜くように閉じると全体に色が付きます。
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