薄切り肉のごまカツ
ごまの風味と食感がいい。調理時間10分
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいカツが食べたい！
でも普通のは飽きたしなーということで、アレンジ。
作り方
- 1
豚肉に塩、酒をまぶして下味をつける。
- 2
ボウルに卵白を入れよくほぐし、★を加えて混ぜ白ごまを加える。
- 3
1を2につけ、170～180℃の油でカラッと揚げる。
コツ・ポイント
ごまの増減はご自由に！
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薄切り肉を重ねると、柔らかくてボリュームがあって食感もいいよ！火が早く通るから楽ラク、安上がりでおいしい私の定番です♪
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