タイ風炊き込みご飯

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クックL61D6J☆
クックL61D6J☆ @cook_40054567

タイ料理が好きな人にオススメ。炊いている時からパクチーのいい匂いがします☆
このレシピの生い立ち
カオマンガイが大好きで、鶏肉とご飯で簡単なアレンジ料理出来ないかなぁ〜と思って作ってみたら美味しく出来きました。

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材料

  1. ご飯 一合
  2. 鶏肉 一枚（好きなだけ）
  3. セロリorパクチー 1/2本
  4. 生姜 一欠片
  5. 刻みネギ 1/2本
  6. 塩 少々
  7. 鶏ガラ（顆粒） 大さじ1
  8. ナンプラー 大さじ3

作り方

  1. 1

    洗ったお米一合に、刻みネギと生姜とみじん切りにしたパクチーorセロリを入れる

  2. 2

    塩、鶏ガラ、ナンプラーを入れて上に、2センチ各に切った鶏肉をバラしてのせる。

  3. 3

    水の目盛りが一合分まで達してない場合は水を加える。スイッチを押して出来上がり。

コツ・ポイント

出来上がったらお好みでさらにナンプラーやレモンをかけても美味しいです！
トッピングで生のパクチーをのせてもキレイです！（写真はセロリバージョンです）

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