ルッコラ好きさんの簡単サラダ
ますぴょんくーみん @cook_40101028
パンチのあるルッコラとトロトロ半熟卵が合います。ブラックペッパーをきかせた超簡単大人のサラダ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
他の葉っぱを混ぜずに大好きなルッコラだけをたっぷり食べたくて、たまたま、生ハムがなかったから卵をのせました。こちらのが安いし、結構合うんですo(^_^)o
ルッコラ好きさんの簡単サラダ
パンチのあるルッコラとトロトロ半熟卵が合います。ブラックペッパーをきかせた超簡単大人のサラダ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
他の葉っぱを混ぜずに大好きなルッコラだけをたっぷり食べたくて、たまたま、生ハムがなかったから卵をのせました。こちらのが安いし、結構合うんですo(^_^)o
作り方
- 1
半熟卵を茹でます。冷蔵庫から出した卵を鍋に入れヒタヒタに水を入れ火にかける。沸騰したら6分で火からおろす。
-
- 2
お湯を捨て、やけどに気をつけて、流水しながら卵にヒビを入れて冷やす。ツルッとむけますよ。
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- 3
ルッコラを洗って3〜4等分に切り、お皿に…。
-
- 4
ゆで卵を８等分くらいに切る。お皿に…。
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- 5
上から粉チーズ、ブラックペッパーをガッツリかけて…ドレッシングをかけて出来上がり(#^.^#)
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- 6
わーい♡検索一位、ありがとうございますo(^_^)o数ある中から見ていただき、感謝です(#^.^#)
コツ・ポイント
何もなし。プランターのルッコラと冷蔵庫に常備してる卵。ルッコラのパンチと半熟卵のまろやかさ、ドレッシングの酸味…かなりのマッチです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20225666
