レンコンと納豆の竜田揚げ♪
レイキーノ @cook_40068671
レンコンと納豆３パック全部使って、竜田揚げにしてみました♪シャキシャキ、サクサク、ふわふわでいい感じです(*^^)v
このレシピの生い立ち
納豆３パック、買ったくせに中々食べなくて、冷蔵庫で場所をとり邪魔者扱い、救済策でレンコンと納豆３パック全部使って、竜田揚げにしてみました♪
レンコンと納豆の竜田揚げ♪
レンコンと納豆３パック全部使って、竜田揚げにしてみました♪シャキシャキ、サクサク、ふわふわでいい感じです(*^^)v
このレシピの生い立ち
納豆３パック、買ったくせに中々食べなくて、冷蔵庫で場所をとり邪魔者扱い、救済策でレンコンと納豆３パック全部使って、竜田揚げにしてみました♪
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、７ミリぐらいに縦にスライス、それを棒状に切り、粗微塵切りにする
- 2
ボウルに納豆を入れて付属のタレやカラシとしょう油大１杯を加える
- 3
２．に塩、胡椒、卵白を加えて、ふわふわになるようによくかき混ぜる
- 4
３．に片栗粉を加えて、混ぜ合わせる
- 5
揚げ物用鍋にサラダオイルを入れて加熱する
- 6
４．をスプーンですくって、揚げ油に落としきつね色になるように両面ひっくり返しながら揚げる
コツ・ポイント
＊すぐ揚がり、焦げやすいの油の温度に気をつける
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