H28.3.24話題入り＆レシピ本掲載。三枚おろしにしたあとの骨がもったいない！油で揚げると骨までおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
アジの三枚おろしをしたら下手すぎて･･･骨についた身がもったいない！と思い、骨せんべいにしてみたところ、とってもおいしく食べられました。最近は、三枚おろしがうまくいっても、骨の部分までおいしく骨せんべいでいただきます。