かぼちゃプリンケーキ
なめらかなかぼちゃのぷりんケーキです。ぷりんが層になります♪
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃでなめらかプリンが食べたくて♪
作り方
- 1
かぼちゃはレンジ加熱して柔らかくし，皮をとってつぶしておく。
- 2
プリン液の材料をハンドブレンダ—にかけて混ぜる。（濾すとなめらかですが，濾さなくてもOKです）
- 3
スポンジ生地を作る。卵を砂糖をハンドミキサーで湯せんしながらもったりしっかり共立てし，牛乳を入れて混ぜる。
- 4
３に合わせた粉類をふるいながら入れてゴムべらでのの字に混ぜる。
- 5
カラメルを作る。耐熱ボウルに砂糖と水15ccを入れて混ぜ，レンジ600Wで色づきを見ながら加熱する。
- 6
ぶくぶくして色づいたら，水15ccを入れて混ぜる。
- 7
パウンド型に６のカラメル→２のプリン液→４の生地の順に入れて，160℃余熱したオーブンで40分～焼く。
- 8
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし，お皿に写真のようにスポンジ生地が下になるよう型からはずす。
-
コツ・ポイント
かぼちゃ→市販のペースト使用
カラメル→市販のタブレット使用
でもOKです。時短でできます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
一口で三層の楽しみかぼちゃプリンケーキ 一口で三層の楽しみかぼちゃプリンケーキ
旬のかぼちゃをプリンケーキに！簡単にびっくり三層のもてなしケーキができますょ★まったりとモンブランのような仕上がり！
Ryuuseiママ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20227105
