生姜とジャコの炊き込み御飯 鉄鍋で♪
いやもぉん @cook_40061706
簡単だけど、さっぱり美味しいご飯です。おもてなしにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
餃子など油っぽいお料理の時にさっぱりご飯が食べたくて作りました。
身体も暖まるしので(^-^)
生姜とジャコの炊き込み御飯 鉄鍋で♪
簡単だけど、さっぱり美味しいご飯です。おもてなしにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
餃子など油っぽいお料理の時にさっぱりご飯が食べたくて作りました。
身体も暖まるしので(^-^)
作り方
- 1
お米を研いで、お水、白だしの分量を入れて、生姜・じゃこをいれ約20分つけておく。
-
- 2
強火にかけて、沸騰（湯気がでたら）弱火にし、5～7分。
-
- 3
火を止め、約10分蒸らす。
-
- 4
全体を下からざっくり混ぜる！
-
コツ・ポイント
蓋を開けずジックリ待つ(^-^)
生姜はたっぷり入れるとさっぱり頂けます(^^)
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