栗・じゃこ・高菜の炊き込みご飯
まりみ～み @cook_40288234
簡単にできますが、ちょっとしたおもてなしにぴったりなレシピで何回も作ってます。
このレシピの生い立ち
お弁当で食べた変わり栗ご飯がとても美味しくて自分でも作ってみました。
栗・じゃこ・高菜の炊き込みご飯
簡単にできますが、ちょっとしたおもてなしにぴったりなレシピで何回も作ってます。
このレシピの生い立ち
お弁当で食べた変わり栗ご飯がとても美味しくて自分でも作ってみました。
作り方
- 1
白米ともち米をいっしょにといでザルにあげ15分置く。
-
- 2
その間に調味料Aを合わせておく。
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- 3
15分後、炊飯器に米と合わせた調味料を入れ3合の目盛りまで水をいれ軽くまぜる。
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- 4
③に栗、ジャコ、高菜を入れて、30分置き、通常の炊飯モードで炊く。
-
- 5
具材はこの三品です。高菜はお漬け物コーナーにある、袋入りのゴマ高菜です。
-
- 6
炊きあがったら15分ほど蒸らし蓋を開け具が均一になるように混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
新米で作る時は水を少し控えたほうが良いです。
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