さつま芋の豆乳ミルクポタージュ隠し蜂蜜♬
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
甘くなかったさつま芋も、ミルキー優しい味わいの美味しいポタージュに✨( ´ ▽ ` )ﾉ ふんわりムースのような口当り♬
このレシピの生い立ち
蒸して、甘くなかった さつま芋を どうにか美味しく頂きたい！と思って、最近お気に入りの『蜂蜜』を使ったポタージュにしました。
さつま芋の豆乳ミルクポタージュ隠し蜂蜜♬
甘くなかったさつま芋も、ミルキー優しい味わいの美味しいポタージュに✨( ´ ▽ ` )ﾉ ふんわりムースのような口当り♬
このレシピの生い立ち
蒸して、甘くなかった さつま芋を どうにか美味しく頂きたい！と思って、最近お気に入りの『蜂蜜』を使ったポタージュにしました。
作り方
- 1
さつまいもは蒸して柔らかくしておく。
- 2
さつま芋、豆乳、牛乳、コンソメキューブをミキサーにかける。
- 3
ムースのようなペーストのような状態になったら、小鍋にうつし弱火で（ポイント）熱する。
- 4
コトコトとあたたまったら、蜂蜜、塩を加え、味を整えて完成です。
-
コツ・ポイント
豆乳、牛乳の分量は調節してお好みの味を見つけてください(*^_^*) さつま芋、豆乳、牛乳を
よくよくミキサーで合わせておくことがポイント。
濃厚なので、火にかけると 鍋底が焦げやすいので気をつけてくださいね。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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