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しめじの暖かなクリームスープ
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しめじの暖かなクリームスープ-レシピのメイン写真

しめじの暖かなクリームスープ

ma1024yu
ma1024yu @cook_40238455

しめじとスープと変わっていますがとても美味しいです!
このレシピの生い立ち
しめじが余っていたので何かできないかと思い

しめじとスープと変わっていますがとても美味しいです!
このレシピの生い立ち
しめじが余っていたので何かできないかと思い

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しめじの暖かなクリームスープ

ma1024yu
ma1024yu @cook_40238455

しめじとスープと変わっていますがとても美味しいです!
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材料

1人前
  • しめじ 25g
  • ベーコン 15g
  • たまねぎ 15g
  • 薄力粉 5g
  • バター 5g
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 10ml
  • コンソメ 1g
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきをとり、みじん切り同じくたまねぎもみじん切り。
    ベーコンは5mm幅に切る。

  2. 2

    鍋にベーコンん入れて炒め、バター、玉ねぎ、しめじを加えて炒める。

  3. 3

    バターが溶けたら薄力粉を加え、焦がさないよう弱火で炒める。

  4. 4

    粉がなじんだら牛乳を数回に分けて混ぜながら加える。

  5. 5

    コンソメを入れ、10分くらい煮込みとろみが出たら塩こしょうで味をととのえる。

  6. 6

    仕上げに生クリームを加えて、ひと煮立ちしたら火を止め、完成!

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ma1024yu
ma1024yu @cook_40238455
2015/01/07 12:22に公開
元製菓の専門学生です! 彼ができ料理を良くするようになったけどまだまだ初心者の私。お菓子作りがとても好きです♡
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このレシピのキーワード

シメジ ベーコン 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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