我が家のアンチョビポテト♪
まーちママ @cook_40091670
簡単でおいしい一品♪粉ふきいも状にするのが我が家流です♪
このレシピの生い立ち
アンチョビとポテトを作ってみようということになったけど、どうやってするのがいいのかなと？粉ふきいも状にしたら美味しかったので、これが我が家の作り方の定番になりました。
我が家のアンチョビポテト♪
簡単でおいしい一品♪粉ふきいも状にするのが我が家流です♪
このレシピの生い立ち
アンチョビとポテトを作ってみようということになったけど、どうやってするのがいいのかなと？粉ふきいも状にしたら美味しかったので、これが我が家の作り方の定番になりました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、小さめに切って、お鍋で煮ます。
- 2
じゃがいもが柔らかくなったら、お湯を捨て、粉ふきいもにします。
- 3
水分がとんだら、アンチョビ（オイルも含めて）を、入れます。
- 4
絡めたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
粉ふきいも状にするのが、我が家流です。
味が絡みやすいです。
大人は黒胡椒を振っても美味しいです。
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