ネギ味噌こんこん

ネギ味噌こんこん

ほしうさぎ☆ @cook_40055927

風が冷たくなってきたこの時期のビールのおともにぴったりです(^^)v
このレシピの生い立ち
油揚げの間に挟もうと思いましたが油揚げを開くのに失敗してしまい上にのせて焼いてみました～(^-^)ネギ味噌こんこんのこんこんは油揚げ＝きつね?!のイメージです(^^)v

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ほしうさぎ☆ @cook_40055927

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油揚げの間に挟もうと思いましたが油揚げを開くのに失敗してしまい上にのせて焼いてみました～(^-^)ネギ味噌こんこんのこんこんは油揚げ＝きつね?!のイメージです(^^)v

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材料

油揚げ 1枚
長ネギ 1本
しいたけ 1枚
スライスチーズ 2枚
味噌大さじ1.5
砂糖大さじ1.5
酒こさじ1
七味唐辛子お好みで

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作り方

1

長ネギは薄い斜め切りにし、しいたけも薄くスライスします
2

油揚げは食べやすいように縦に半分と横に3等分に切れ目を入れておきます
3

ボウルに味噌、砂糖、酒、七味唐辛子を入れ混ぜてそこに長ネギ、しいたけを入れて混ぜ合わせ油揚げの上に敷き詰めます
4

スライスチーズをのせてトースターで8分～10分位焼いて出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

耐熱皿に入れて焼けばそのまま熱々で頂けます

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