簡単!煮込みハンバーグ

Calicofami
Calicofami @cook_40070851

簡単なのに本格的な味!
このレシピの生い立ち
手間なく本格的な煮込みハンバーグが食べたくて。

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材料

4人分
  1. 牛豚合い挽き肉 400g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. △パン粉 大3
  4. 牛乳 大3
  5. ナツメグ(あれば) 少々
  6. △塩こしょう 適宜
  7. △卵 1個
  8. ◯ケチャップ 大3
  9. ◯中濃ソース 大4
  10. ◯赤ワイン 大1
  11. ◯さとう 大3
  12. ◯コンソメキューブ 1個
  13. ◯水 400cc
  14. 水溶き片栗粉(水1.5:片栗粉1.5) 大3
  15. しめじ 1袋
  16. インゲンorブロッコリー お好みで(冷凍だと手間なしです)
  17. パルメザンチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして△と合わせる。ひき肉も合わせて粘りがでるまでよく混ぜる。

  2. 2

    ①を4等分にして油をひいたフライパンで両面焼く。しめじも両面焼けたら軽く炒める。

  3. 3

    ②に◯を加える。フツフツしてきたら弱火にして蓋をして10分煮る。
    時々汁をかける。

  4. 4

    ③に冷凍の野菜を投入して蓋をして弱火で3分。

  5. 5

    ④に水溶き片栗粉を回し入れる。

  6. 6

    うつわにもったらお好みでパルメザンチーズをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

色味の野菜は冷凍を使うとホントに手間なしです♪
酸味が強かったらチーズを♪

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レシピ作者

Calicofami
Calicofami @cook_40070851
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最近、息子の勧めでクックパッドを始めました。どんどんいろんなお料理に挑戦しようと思ってます♪
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