梅漬けの汁で簡単！長芋の梅酢漬け❤️

はじめてのつくれぽをする
アタック№１
アタック№１ @cook_40193553

梅漬けの汁で簡単にできる一夜漬け♡私は甘露梅（レシピID:19906356）で作ります、長芋のシャキシャキ感がたまりません

このレシピの生い立ち
甘露梅を食べた後の汁がもったいないので、何かに使えないかと考え、思いついて作ったら、皆に好評でした。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 長芋 適量（15㎝長さ位）
  2. 梅漬けの汁 適量
  3. 塩・砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    長芋は皮引きで皮をむいて、縦に4等分する。

  2. 2

    ジップロックなどの厚手の袋に入れ、梅漬けの汁をやっとこ浸る位注ぎ入れる。
    梅漬けの汁の味により、砂糖か塩を加える。

  3. 3

    袋の中の空気を出し、冷蔵庫へ入れて一晩以上おく。途中何回か向きを変えて全体が均一な色になるようにする。

  4. 4

    取り出して食べやすい厚さに切る。
    2〜3日の間に食べ切ると色や食感が維持されて美味しく頂けます。

コツ・ポイント

甘露梅の場合、梅干しや梅漬けの汁と合わせてブレンドすると程よい味になります。
また、梅を塩で漬けた（塩をまぶして置いた）時に出る白梅酢を取っておいて混ぜてもいいです(^o^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

アタック№１
アタック№１ @cook_40193553
に公開
庭が畑という自然環境に恵まれた家に住んでいます。毎日畑で採れた食材を使ったレシピを考えるのが、楽しみです。特に、製菓・製パンが好きで、この頃は自分で起こした天然酵母を使ったパン作りに凝っています。今年は、畑のいちごが豊作だったので、ジャムやシロップの瓶詰をたくさん作りました。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 少し甘い粉吹き南瓜♪ horseland
  2. 居酒屋の味♪汁まで飲めるもつ煮♪作り置き 元外交官夫人のレシピ
  3. 鶏胸肉の青椒肉絲っぽい炒めもの movinow
  4. おからオートミールシナモンコーヒーケーキ koto13
  5. ツナとアスパラの麺つゆバター 咲季★
  1. ちくわくるくる＠簡単キャラ弁　おかず めいたんのママ
  2. 卵とわかめの中華風スープ えごまふぃん
  3. 茄子焼き(焼き肉のタレ)ver簡単 SATO汁
  4. 昼はピーマンたっぷり焼きそば sunuちゃんクック