ダラ嫁★ほうれん草とキノコのチーズ焼き
たくまいざ @cook_40101130
ほうれん草を茹でたくない!!(。>д<)
このレシピの生い立ち
ほうれん草があるけれど、茹でたくない…炒めてしまえ!!→ついでにチーズをかけて焼いてしまえ!!で、できました( ´∀｀)
ダラ嫁★ほうれん草とキノコのチーズ焼き
ほうれん草を茹でたくない!!(。>д<)
このレシピの生い立ち
ほうれん草があるけれど、茹でたくない…炒めてしまえ!!→ついでにチーズをかけて焼いてしまえ!!で、できました( ´∀｀)
作り方
- 1
ほうれん草を洗って、4㎝の長さに切ります。
- 2
しめじは石づきを取り、ほぐしておきます。
- 3
エリンギは、7ミリぐらいに切ります。
こんな感じで切ってみました( ´∀｀) -
- 4
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、点火。弱火で香りを出します。
- 5
香りが立ったら、しめじ&エリンギ投入!!
弱めの中火で、しんなりするまで炒めます。 -
- 6
続いてほうれん草の茎を投入!!
またしんなりするまで炒めます。 -
- 7
ほうれん草の葉の部分を投入!!
3分ほど炒めます。 -
- 8
塩コショウし、醤油を加え、混ぜます。
レモン汁も加え、混ぜます。 - 9
このまま食べてもOKですが、耐熱皿に盛り、チーズをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます( ´∀｀)
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- 10
ブラックペッパーをお好みで振りかけてお召し上がりくださいΨ(‾∇‾)Ψ
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コツ・ポイント
材料を切れば、炒めてチーズをかけて焼くだけ♪
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