簡単！ジューシーカリカリチキンソテー☆
りよきっちん @cook_40263739
超シンプル！お肉のジューシーさを感じられるチキンソテー☆
このレシピの生い立ち
皮のぬめぬめした感触が嫌いなのでかりかりに焼きました
簡単！ジューシーカリカリチキンソテー☆
超シンプル！お肉のジューシーさを感じられるチキンソテー☆
このレシピの生い立ち
皮のぬめぬめした感触が嫌いなのでかりかりに焼きました
作り方
- 1
にんじんを短冊切り、ピーマンは千切り、茄子は輪切り、しめじは洗ってバラしておく。
- 2
鶏もも肉はお好みのサイズにカットし、塩を適量、揉み込んでおく。
お肉は大きめの方が美味しいです。 - 3
にんじん、茄子、しめじ、ピーマンの順に炒め、塩コショウを適量ふる。
火が通ったらお皿に盛り付けておく。 - 4
鶏もも肉はひっくり返しながら火を通し、赤みが無くなったら皮を中火で焼く。
- 5
鶏皮にマジックソルトを適量ふりかけ、皮をきつね色になるまでカリカリに焼く。
- 6
盛り付けて完成
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