にんにくの芽と豚ひき肉のナンプラー炒め
mtg♡ @cook_40093476
手に入りやすい食材で手軽にアジアンテイスト♪
ごはんのおかず、チャーハンにも。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽がひと束（1本40cm×5）が50円！！
興奮してたくさん買いすぎました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽は洗って水気を切り5ミリ幅の小口切りに。
鷹の爪は種を取り適当にちぎります。 -
- 2
ごま油を熱したフライパンで豚ひき肉をほぐしながら炒めます。
-
- 3
大きな塊やパラパラ。
適当な方が食感が楽しいのでザザザっと♪ -
- 4
ひき肉にあらかた火が通ったらにんにくの芽、鷹の爪を加えます。
-
- 5
にんにくの芽に火が通ったら、ナンプラー、砂糖、お酢、ブラックペッパーを加え強火で炒め合わせたら出来上がり♪
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- 6
ごはん、目玉焼きと♪
これが一番オススメの食べ方です！ -
コツ・ポイント
濃い目の味付けになっています。
ナンプラーは入れ過ぎるとしょっぱくなるので、
味見をしつつお好みの味の濃さに仕上げてくださいね♪
リアクション
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