濃旨ブロッコリーと半熟卵のオイマヨサラダ
milk＊crown @milkcrown
オイスターソースと半熟卵のまったりした濃厚ソースで旬のブロッコリーが大変身しちゃいます。抱えて食べたくなるほど美味〜
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダ屋さんに近づきたくて考えました。
濃旨ブロッコリーと半熟卵のオイマヨサラダ
オイスターソースと半熟卵のまったりした濃厚ソースで旬のブロッコリーが大変身しちゃいます。抱えて食べたくなるほど美味〜
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダ屋さんに近づきたくて考えました。
作り方
- 1
半熟卵を作ります。冷蔵庫から出して常温に戻します。塩を入れて沸騰した熱湯で約6分茹で、冷水にあけ、皮をむきます。
- 2
ブロッコリーは小房に分けて塩を入れた熱湯でサッと茹でます。冷水で洗ってよく水切りします。
- 3
ブロッコリーと半熟卵を入れた中に調味料全て入れて混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは色よくサッと茹でる事。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20232259
