もぎりちくわとしらすの油玉ポタージュ

クック4HDZHF☆
クック4HDZHF☆ @cook_40287569

寒くてたまらない時にオススメです。手頃な値段と工程でアジアンテイストな郷土料理を創作できます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった賞味期限の近いもので身体があたたまるスープに和の要素を取り入れて作りました。

もぎりちくわとしらすの油玉ポタージュ

寒くてたまらない時にオススメです。手頃な値段と工程でアジアンテイストな郷土料理を創作できます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった賞味期限の近いもので身体があたたまるスープに和の要素を取り入れて作りました。

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材料

3人分
  1. ちくわ 2本
  2. しらす 100g
  3. 油玉 200g
  4. 醤油 大さじ1杯
  5. 昆布つゆ 50ml
  6. 500cc

作り方

  1. 1

    ちくわを一口大にもぎる。

  2. 2

    鍋にしらす、油玉、ちくわを投入して、醤油大さじ1杯、昆布つゆ50mlに水500ccを加えて熱を入れる。

コツ・ポイント

おたまがあるときれいによそえます。

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