蓮根とゴボウのごま酢炒め
お茶村 @ochamura_kitchen
ごまたっぷり‼冷めても美味しいので
お弁当やおつまみにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！
蓮根とゴボウのごま酢炒め
ごまたっぷり‼冷めても美味しいので
お弁当やおつまみにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
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作り方
- 1
蓮根とゴボウは薄切りにし、酢水にさらしておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、水気を切った①を加えて炒める。
- 3
蓮根が透き通ってきたら、旨味だしパックの中身を加え、軽く炒める。
- 4
みりん、醤油、酢を加え、水分がなくなるまで炒めたら、白いりごまと白すりごまを加え、軽く炒めて火を止める。
- 5
仕上げにかぼすの皮をすりおろしてかける。
- 6
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪ -
コツ・ポイント
作り方①の酢水の割合は、水２カップに酢小さじ１が目安です。（分量外）
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その他のレシピ
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