チキンとハートのきゅうりのサラダ

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チキンとハートのきゅうりをマヨネーズで和えたサラダ。あと一品ほしいとき、お弁当に便利です。

このレシピの生い立ち
ボーンブロスを作ったあとの手羽先を骨をとりのぞいてチキンサラダにしました。野菜の味も染み込んだホロホロのチキンが美味しい!

チキンとハートのきゅうりのサラダ

チキンとハートのきゅうりをマヨネーズで和えたサラダ。あと一品ほしいとき、お弁当に便利です。

このレシピの生い立ち
ボーンブロスを作ったあとの手羽先を骨をとりのぞいてチキンサラダにしました。野菜の味も染み込んだホロホロのチキンが美味しい!

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材料

  1. チキン(細くさいたもの) 1カップくらい
  2. ハートのきゅうり 1/2本
  3. 塩コショウ 各少々
  4. マヨネーズ 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    ボーンブロスを作ったチキンの骨をとりのぞきます。
    (茹でたり、蒸したり、お酒をふって、電子レンジでチンしたチキンでOK)

  2. 2

    ハートのきゅうりをうすくスライスします。

  3. 3

    チキンを細くさいて、きゅうりとあわせます。塩コショウ、マヨネーズで和えて出来上がり。

  4. 4

    お弁当にいれてもかわいいです。
    レシピID : 20232608

  5. 5

    【ボーンブロスの作り方】
    チキンと玉ねぎのボーンブロスレシピID : 20232608

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元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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