おうちのオムライス

フライパンに炒め油をひいてたまねぎとソーセージを炒める。

玉ねぎが透き通って甘い香りがしてきたら、ほうれん草とコーンを入れる。
※好みでコンソメ顆粒を追加してもよい

十分火が通ったら、いったん火を止め、ケチャップ、カレーパウダーを加える。
ケチャップの水分が蒸発するまでよく炒める。

温かいご飯の入ったボウルに炒めた具材をいれて混ぜこむ。

混ぜ込むとこのような感じです。このまま使ってもOK

もう一度フライパンに戻して炒めるとフライパンに残っていたケチャップがご飯にもっていかれるので洗い物が楽になります。

卵に火が通り始めたらすぐに菜箸でフライパン１~２周かき回して、写真のような状態で一度火を止める。

卵の中央くらいにケチャップライスをのせて、画像のように片側だけ卵をかぶせる。