ちくわのカレー味天ぷら
ぶぅーる @cook_40126323
お弁当の定番おかずです。のり揚げ、ピーナッツ揚げや胡麻揚げも得意です。
このレシピの生い立ち
子供の頃の給食メニューにもありました。チョット色づけでパセリをプラスしてみました。
ちくわのカレー味天ぷら
お弁当の定番おかずです。のり揚げ、ピーナッツ揚げや胡麻揚げも得意です。
このレシピの生い立ち
子供の頃の給食メニューにもありました。チョット色づけでパセリをプラスしてみました。
作り方
- 1
ちくわは２つにきる。ボールに、
小麦粉大さじ4、カレー粉小さじ1/2,塩少々、パセリ粗みじん切りを入れます。 - 2
水を適量いれ、軽く混ぜます。ちくわに衣を絡ませ180度の油で揚げます。
- 3
アオサとすりゴマでつくりました。
-
コツ・ポイント
衣はサッと混ぜます。ちくわはシッカリした固めのものがあいます。
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