炊飯器でカオマンガイ風ご飯
CHIP48 @cook_40272605
炊飯器に入れるだけ！！の簡単レシピです。
タレはお好きなモノを♪
このレシピの生い立ち
本当はとても手間や時間のかかる料理だけれど、家で簡単に作ってしまえ！！と思い、炊飯器に全部入れてスイッチオン♪しちゃいました。
炊飯器でカオマンガイ風ご飯
炊飯器に入れるだけ！！の簡単レシピです。
タレはお好きなモノを♪
このレシピの生い立ち
本当はとても手間や時間のかかる料理だけれど、家で簡単に作ってしまえ！！と思い、炊飯器に全部入れてスイッチオン♪しちゃいました。
作り方
- 1
鶏もも肉の皮面を、フォークで刺し、塩コショウを振り、酒を揉み込む。
（10分ほど置いておく） -
- 2
コンソメをラップに包み、麺棒や包丁を横にするなどして、砕いておく。
- 3
お米を研ぎ、炊飯器に入れ、１合の目盛りより気持ち少なめに水を入れる。
- 4
３に、にんにく、しょうが、２のコンソメを入れ軽く混ぜ、鶏肉は皮目を上にして乗せて、炊飯スイッチON！
-
- 5
炊き上がったら、鶏肉を取り出して切り、盛り付けて出来上がり♪
-
- 6
タレ１
混ぜるだけ。 - 7
タレ２
ナッツをビニール袋に入れ、麺棒で叩き砕き、その他の材料と合わせ、レンジ600wで2分温めて、もう一度混ぜる。 - 8
タレ３
全て混ぜるだけ。
コツ・ポイント
タイ米で作るのが一番だと思いますが、わざわざ買うのも…ということで日本米で作っていますが、日本米はモチモチなので少し水を少なめにします。
私はズボラなので、タレ１で済ませてしまいます。
スウィートチリソースもレモン汁も百均で売ってますので…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20235298
