レンジで簡単！小松菜ときのこのマヨ和え
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
マヨネーズでまろやかな味の和え物に！レンジだけで簡単にでき、作り置きの常備菜にも。
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれた和え物を再現してみました。
レンジで簡単！小松菜ときのこのマヨ和え
マヨネーズでまろやかな味の和え物に！レンジだけで簡単にでき、作り置きの常備菜にも。
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれた和え物を再現してみました。
作り方
- 1
小松菜は洗い、エノキは石づきを取って、それぞれ4cmくらいの長さに切る。しめじは石づきを取って1本ずつに割く。
- 2
耐熱容器に①のきのこ類を入れ、ラップして600w2分レンチン。熱いうちに★を加え混ぜる。
※水気は切らなくて大丈夫です -
- 3
②と別の耐熱容器に①の小松菜の茎部分を入れ、ラップして600w1分チン。冷めたら水気を絞って②と和える。
- 4
同様に、小松菜の茎部分を入れ、ラップして600w1分チン。冷めたら水気を絞って③と和える。全体か混ざったら完成！
コツ・ポイント
・調味料は同割合なので、材料の分量に合わせて調整できます
・ゴマは入れても入れなくても美味しいです！
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