べべをタワシで綺麗に洗います・その後沸騰したお湯にべべを投入、

殻が取れます、その後キッチンペーパーでこします身をわけといて下さい。

その出汁の中にお酒、醤油、みりんを入れ冷まします

人参を千切りに切り、油揚げを油抜きし、千切りに切ります

お米を研いだ後べべの出汁とべべの身と人参、油揚げを入れ炊きます✨

べべ飯の炊き込みご飯の出来上がり^^磯の香りたっぷりで美味しいです。