菜の花のからし炒め

モアモアモアモア
モアモアモアモア @cook_40104166

菜の花をからしで炒めてみた!
このレシピの生い立ち
菜の花のからしあえに飽きたとき炒めてみた!からしは加熱で落ち着くので多めでいいと思う。

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材料

4人分
  1. 菜の花 1束
  2. 小さじ1杯
  3. エリンギ 2本
  4. ハム 1パック
  5. 醤油漬けニンニク 1かけ
  6. からし 大さじ1/2
  7. 塩コショウ ぱらっと
  8. サラダ油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    菜の花を塩茹でする。軽く茹でる。

  2. 2

    エリンギ、ハム、一口サイズに切る。醤油漬けニンニクはみじん切り。

  3. 3

    サラダ油ニンニクを入れて、菜の花とエリンギとハムを炒める。

  4. 4

    味をみて塩コショウで好みに。最後にからしを入れて完成!

コツ・ポイント

茹でる硬さは好みで!

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