紫キャベツとビーツとクランベリーのサラダ
ルロワ・モワ @cook_40050337
甘みと酸味のさっぱりハーモニー＆カリカリナッツの食感もアクセント♪紫キャベツを美味しくちょっぴしオサレにいただけま～す。
このレシピの生い立ち
クランベリー入りサラダが大好き。で、レシピがまだまだ多いとは言えない紫キャベツを使って、残りビーツも使ってサラダを作ってみました。簡単ですが、美味しいで～す。
紫キャベツとビーツとクランベリーのサラダ
甘みと酸味のさっぱりハーモニー＆カリカリナッツの食感もアクセント♪紫キャベツを美味しくちょっぴしオサレにいただけま～す。
このレシピの生い立ち
クランベリー入りサラダが大好き。で、レシピがまだまだ多いとは言えない紫キャベツを使って、残りビーツも使ってサラダを作ってみました。簡単ですが、美味しいで～す。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして水にさらし辛みをとり水気をしっかりとる。紫キャベツとビーツは細切りにする。ナッツは粗みじんにする。
- 2
ボールにナッツ以外の１を入れ★を入れ混ぜる。皿に盛り、ナッツとパルメザンをかけ、あればルッコラを飾って出来上がりで～す。
- 3
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
ドライクランベリーの甘さがだいぶポイントなので30gは多めに感じるかもですが、美味しくするために、えいっ！っと入れちゃってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20236368
