ホタテの子のホイル焼き♪
rinkaりんか @cook_40245574
ホタテの子が残った時、超簡単に、とってもおいしい一品ができちゃいますよ♪
道内ならスーパーで子だけお安く購入できるかも？
このレシピの生い立ち
殻付のホタテ。
お刺身で貝柱は使うけど、あとは捨てちゃうなんてもったいない！
簡単においしく食べられるレシピを公開します＾＾
「クレイジーソルト」は、１００円ショップのダイソーでも売ってますよ♪
ホタテの子のホイル焼き♪
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作り方
- 1
【下ごしらえ】
ホタテの子に日本酒または白ワインを振り、少し置く。
- 2
ペーパータオルで押さえてホタテの水分を取り、舟形にしたホイルに入れる。
- 3
軽くオリーブオイルまたはサラダ油を振りかけ、その上から「クレイジーソルト」を振りかけ、オーブントースターで焼く。
- 4
ホタテの子がプリッとして火が通ったら、出来上がり！
コツ・ポイント
焼き過ぎると硬くなっちゃうので、
ジューシィさを残す程度に焼き上げることがポイントですよ～＾＾！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20236540
