すなっぷえんどうのかきあげ

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

春を満喫
このレシピの生い立ち
畑でたくさんとれて、食べ方に困ってしまって……

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材料

4人分
  1. すなっぶえんどう 120g
  2. たまねぎ 小4分の1
  3. えび 70g
  4. たまご 1個
  5. 卵同量
  6. 小麦粉 卵水ほぼ同量
  7. 小さじ2分の1
  8. カレーパウダー 適量

作り方

  1. 1

    すなっぷえんどうは、斜めに二つに、玉ねぎは薄切り、海老はそのまま。天ぷらの衣に絡めます。

  2. 2

    塩、カレーパウダーで味付けです。

  3. 3

    180度の油で揚げます

  4. 4

    つくれぽのひなちゃん2号さん、コメント入れられず、ごめんなさい

コツ・ポイント

天ぷらの衣に少しベーキングパウダーを入れます。
あげるときは、しゃもじに種をのせ、滑らすように油に入れます。

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レシピ作者

★ひよっこ・ドラみ★
に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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