作り方
- 1
豚バラ肉は幅4cmに切り、
蓮根は厚さ8mmぐらいのいちょう切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、蓮根を炒める。少し焦げ色がつくまで両面焼く。
- 3
豚バラを投入。肉の周りがチリチリと焦げ目がつくぐらい焼く。
- 4
麺つゆとカレー粉を投入。
水分がなくなるまでよく炒める。
コツ・ポイント
蓮根はよく焼いた方が香ばしくて好き（≧∇≦）
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