モロッコインゲンは２分くらい茹でて、半分の長さに切っておく。パプリカとししとうは種を取って、食べやすい大きさに。

豚バラは３㎝幅くらいに切る。

フライパンに油をひいて(まだ火はつけない)、しょうが、にんにく、豆板醤を入れる。

火をつけてゆっくり加熱し、香りが出てきたら豚バラを炒める。

肉の色が変わってきたら野菜を入れる。最後にしょうゆを入れて、味を見て良ければ完成。