栗と抹茶のケーキ

小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせて、ふるいます。

アーモンドプードルも振るっておきます。

栗は、細かく1㎝くらいにカットします。

バターは、レンジで20秒くらいチンすれば柔らかくなりますので、そこにグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜます。

つやのある状態になったら、小麦粉等やアーモンドプールを混ぜていきます。

良く混ざったら、カットした栗を加え、混ぜます。

バターを指で溶かし、型に塗るかレンジで溶かしバターにして刷毛で塗るか、お好きな方法でどうぞ。

大さじ1杯程度の強力粉を型を動かしながら、全体に粉が付くようにします。

こんな感じにです。余った粉は、払います。

出来上がった生地を型に流し入れま。真ん中を少し低くし、端を高くします。

170度で40分位焼きます。出来上がったら、串で刺し、生地が付いてこなければ出来上がりです。

粗熱が取れたら、ラップで覆ってください。しっとりとしたケーキができます。

冷めてから、底が少し高くなったのでカットしました。中はこんなに綺麗な色です。

マグリット型の花びらをカットすると可愛いハート型になります。プレゼントに最適です。