里芋の煮物

めこな
めこな @cook_40254130

レシピを参考にして作りました

このレシピの生い立ち
さといもの六方向きの練習しててその芋をつかって料理しよっと考えて作りました

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材料

二人分
  1. 大きい里芋 3個
  2. だし汁 1カップ
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて半分にカットする

  2. 2

    鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、砂糖、酒を加えて味付けしたらそのまま強火で煮込む

  3. 3

    沸騰したら中火にして15分間煮込む

  4. 4

    盛りつけをしてかんせー

コツ・ポイント

こんかいの味付けは甘めに味付けになってます

醤油の量や塩を増やしてしょっぱく仕上げてみるのもありだとおもいます

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レシピ作者

めこな
めこな @cook_40254130
に公開
東京の料亭で下っぱとして働いております
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