アイスプラントの簡単♪ 明太ソース和え
よもぎ亭 @cook_40116179
アイスプラントを明太子のソースで和えた簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
いつもはアイスプラントを、そのままお弁当の中に入れて、箸休め的に食べたりしていましたが、もう少し工夫をしたお料理を食べたくなり今回作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アイスプラント は流水で洗い水気をよくきり、食べやすい大きさにちぎる。
- 2
かまぼこは1㎝くらいの幅に切る。
※ かまぼこの幅は、お好みの厚さで - 3
● 明太ソースを作る。
明太子の薄皮を切り、中の明太子を出し、小さなボウルに入れる。●の材料も入れる。
- 4
③のボウルに、アイスプラント とかまぼこを入れ、よく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
アイスプラント は、よく水気を切って下さい。
マヨネーズと牛乳の量は、味を見ながら、お好みで増減をして下さい。
オリーブ油は、あれば、にんにくを入れて香りづけをしたものを使うと、アイスプラント の塩気と香りに良く合います。
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