マカロニとシーフード明太ソース和えサラダ

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

早ゆでマカロニ(クルル)とボイルシーフードミックスを明太ソースで和えるだけの簡単サラダ♪
このレシピの生い立ち
早ゆでマカロニと、生食用のボイルシーフドミックス(市販品)を明太子ソースで和えるだけの、時短・簡単・和えサラダ(*^-^*)

マカロニとシーフード明太ソース和えサラダ

早ゆでマカロニ(クルル)とボイルシーフードミックスを明太ソースで和えるだけの簡単サラダ♪
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早ゆでマカロニと、生食用のボイルシーフドミックス(市販品)を明太子ソースで和えるだけの、時短・簡単・和えサラダ(*^-^*)

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材料

2人分
  1. マカロニ(早ゆで1分30秒) 50g
  2. ボイルシーフードミックス(イカ・タコ・エビ) 100g
  3. 水菜 適量
  4. ミニトマト 3~4個
  5. 明太子ソース
  6. 明太マヨネーズ(かねふく) 大さじ4
  7. キューピーライト(80%カロリーカット) 大さじ1強
  8. プレーンヨーグルト 大さじ1
  9. にんにくすりおろし(チューブ) 5mm
  10. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    明太子ソースの材料を器に入れ、よく混ぜておきます。
    水菜は2~3cm長さに切り、ミニトマトは1/2に切っておきます。

  2. 2

    小鍋に水500㏄と塩小さじ1/2を入れて沸かし、マカロニ(クルル)を入れ1分30秒茹で、ザルに取ります。

  3. 3

    ボイルシ−フードミックスに熱湯をかけ、キッチンペーパーで水分をしっかり取り、ボウルに入れます。

  4. 4

    3に、2のマカロニと、1の明太子ソースとコショウを加え良く混ぜ、器に盛り水菜とミニトマトをトッピングします。

コツ・ポイント

マカロニ(クルル)は早ゆでなので、シーフードミックスと明太子ソースを和えてからは、早めに食べると良いです。

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