白ネギの豚巻きフライ
あっちゃん40 @cook_40045249
白ネギを豚バラで巻いて、甘辛ではなく、ボリューミーにフライにしてみました。
このレシピの生い立ち
白ネギを巻いて焼くと、たくさん作らないとお弁当のおかずになりそうになかったので、手間を省くために、２こずつ巻いて大きなものを作って揚げちゃうと、ボリューアップして、見た目もアップできました。
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギを２コずつ豚バラで巻き、塩コショウしておきます。
-
- 2
小麦粉を同量の水で溶いたものをまとわらせた、パン粉にカレーパウダーを混ぜたものをつけます。
- 3
１７０℃に熱した油で色よく揚げます。
コツ・ポイント
１で巻いたあとに、手でギュっと握ってしっかりなじませておくといいです。
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