椎茸の肉詰め
ＭiKe子 @cook_40287820
甘めのタレが絶品！！
椎茸も柔らかく、肉汁も溢れ出て、旨味がたっぷり！！
このレシピの生い立ち
余った合い挽き肉をどうしようかと思って、考えたところ、思い付きました。
椎茸の肉詰め
甘めのタレが絶品！！
椎茸も柔らかく、肉汁も溢れ出て、旨味がたっぷり！！
このレシピの生い立ち
余った合い挽き肉をどうしようかと思って、考えたところ、思い付きました。
作り方
- 1
椎茸は軸を取り、軸は、みじん切りにし、椎茸に飾り包丁を入れる。
- 2
ボールに合い挽き肉、a、1の軸のみじん切りを一緒に入れ、混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、椎茸の肉詰めを強火で両面を焼く
- 4
こんがりしたらすぐ弱火にして、フタをし、肉に中までじっくり焼く。
- 5
bのタレをかけて、煮詰める。
コツ・ポイント
両面を焼いて、焦げ目が付いたらすぐ、弱火に。
生焼けにならない様。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20238533
